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So führst du ein Ernährungs- und Symptomtagebuch, das deine Ernährungsberatung nutzen kann

Was du in einem Ernährungs- und Symptomtagebuch bei Reizdarm oder FODMAP-armer Ernährung aufschreiben solltest, wie lange du es führst und wie du es für deine Ärztin, deinen Arzt oder deine Ernährungsberatung nützlich machst.

Gutli wird von Lucernel entwickelt.

Auf dieser Seite
  1. 1Kurze Antwort
  2. 2Auf einen Blick
  3. 3Warum ein Tagebuch führen
  4. 4Was du aufschreiben solltest
  5. 5Wie lange und wie oft
  6. 6Es für deine Ärztin oder deinen Arzt nützlich machen
  7. 7FAQ
  8. 8Unsere Empfehlung

Kurze Antwort

Ein nützliches Ernährungs- und Symptomtagebuch hält fest, was du gegessen hast, wie viel und wann, dann deine Symptome mit Uhrzeit und Stärke, deinen Stuhlgang nach der Bristol-Skala und Kontext wie Schlaf und Stress. Führe es mindestens zwei Wochen lang jeden Tag, auch an guten Tagen, und bring es zu deiner Ärztin, deinem Arzt oder deiner Ernährungsberatung.

Wähle diese App, wenn

Ein Notizbuch funktioniert, wenn du alles gleich nach jeder Mahlzeit aufschreibst.

Wähle die andere Option, wenn

Gutli hilft, wenn du Mahlzeiten, Symptome und die Bristol-Stuhlform auf einer Zeitleiste und einen fertigen Bericht für deine Ernährungsberatung willst.

Auf einen Blick

FunktionNotizbuchGutli
Mahlzeiten mit Uhrzeit und PortionJavon HandJamit Grammangaben
Symptome mit StärkeJaJaSchmerzen, Blähungen, Übelkeit und Energie
Bristol-Stuhlformen-SkalaTeilweisewenn du die Typen kennstJaeingebaut
Mahlzeiten und Symptome auf einer ZeitleisteNeinJamit einem Kalender
Bericht für deine ErnährungsberatungNeindu bringst das Notizbuch mitJaPDF und CSV
PrivatJaJanur auf deinem iPhone

Warum ein Tagebuch führen

Reizdarmsymptome können Stunden nach einer Mahlzeit kommen und von der gegessenen Menge abhängen, das Gedächtnis ist also ein schlechter Ratgeber. Ein Tagebuch macht aus Vermutungen eine Aufzeichnung, die du und deine Ärztin oder dein Arzt lesen können, und es ist das Rückgrat der Wiedereinführungsphase der FODMAP-armen Diät.

Das US National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases weist darauf hin, dass du deine Ernährung vielleicht mehrere Wochen lang ändern musst, um zu sehen, ob sich die Symptome bessern, und dass eine Ernährungsberatung helfen kann. Ein Tagebuch zeigt, ob eine Änderung gewirkt hat.

Was du aufschreiben solltest

  • Jede Mahlzeit, jeden Snack und jedes Getränk, mit Uhrzeit und einer ehrlichen Portionsgröße.
  • Symptome wie Schmerzen, Blähungen, Gase, Übelkeit und Stuhldrang, mit der Uhrzeit, zu der sie begannen, und ihrer Stärke auf einer Skala von 0 bis 10.
  • Stuhlgang, mit dem Typ aus der Bristol-Stuhlformen-Skala.
  • Kontext, der die Verdauung verändert: Schlaf, Stress, Bewegung, Alkohol, Medikamente und deine Periode.
  • Auch gute Tage: Ohne sie kannst du nicht vergleichen.

Wie lange und wie oft

Schreibe Dinge gleich auf, nachdem sie passiert sind; das Ausfüllen am Abend vor dem Schlafen verliert Details. Zwei Wochen sind eine vernünftige erste Strecke vor einem Arztbesuch, und der ganze FODMAP-arme Prozess, von der Eliminierung bis zur Wiedereinführung, dauert meist länger.

Teste in der Wiedereinführung eine FODMAP-Gruppe nach der anderen über drei Tage und halte die Portion fest, die Symptome verursachte, falls es welche gab.

Es für deine Ärztin oder deinen Arzt nützlich machen

Ärzte lesen schnell. Eine Zusammenfassung pro Woche, hervorgehobene Symptomtage und die Bristol-Typen im Zeitverlauf helfen mehr als Seiten voller Notizen. Bring auch das rohe Tagebuch mit, falls sie ein Detail prüfen wollen.

Ein Tagebuch zeigt Muster, keine Ursachen. Ein Lebensmittel, das vor schlechten Tagen auftaucht, ist ein Anhaltspunkt zum Prüfen, kein Urteil, und neue oder schwere Symptome wie Blut im Stuhl oder ungeklärter Gewichtsverlust brauchen sofort eine Ärztin oder einen Arzt.

Häufig gestellte Fragen

Was sollte ich in einem Ernährungstagebuch bei Reizdarm erfassen?

Mahlzeiten und Getränke mit Uhrzeit und Portion, Symptome mit Uhrzeit und Stärke, Stuhlgang nach der Bristol-Skala und Kontext wie Schlaf, Stress und Medikamente.

Wie lange sollte ich ein Ernährungs- und Symptomtagebuch führen?

Mindestens zwei Wochen, bevor du Schlüsse ziehst, und durch die ganze Wiedereinführungsphase, wenn du der FODMAP-armen Diät folgst.

Soll ich auch Tage ohne Symptome erfassen?

Ja. Gute Tage sind das, womit du schlechte Tage vergleichst; ohne sie bleiben Muster unsichtbar.

Kann mir ein Tagebuch sagen, welche Lebensmittel meine Symptome auslösen?

Es zeigt Muster, die du prüfen kannst. Eine strukturierte Wiedereinführung, am besten mit einer Ernährungsberatung, zeigt dir, welche FODMAP-Gruppen du verträgst.

Ist Gutli verfügbar?

Auf der offiziellen App-Seite findest du aktuelle Informationen zu Verfügbarkeit und Preis.

Unsere Empfehlung

Gutli, ein Ernährungs- und Symptomjournal für FODMAP-arm

Gutli erfasst Mahlzeiten mit Portionen, Symptome, Stuhlgang-Einträge mit der Bristol-Skala und jeden Wiedereinführungstest auf einer Zeitleiste und macht daraus einen Bericht, den deine Ernährungsberatung lesen kann.

  • Mahlzeiten mit Portionen und optional einem Foto
  • Symptome und die Bristol-Skala
  • PDF- und CSV-Berichte für deine Ärztin oder deinen Arzt
So funktioniert Gutli

Quellen · geprüft am 26. September 2026

  1. NIDDK: Eating, diet and nutrition for irritable bowel syndrome
  2. Monash FODMAP: Practical tips for FODMAP reintroduction
  3. Lewis SJ, Heaton KW. Stool form scale as a useful guide to intestinal transit time, 1997